Resep bumbu Ayam Bakar kecap manis enak

Ayam bakar kali ini adalah yang di maksud ayam bakar kecap manis , setelah sebelumnya resep capcay seafood kuah kental , kali ini kita akan membuat ayam bakar kecap manis , yang mana resep ayam bakar ini merupakan resep ayam bakar khas lamongan yang sering kita jumpai di warung warun makan lamongan yang sangat terkenal dalam olahan makanan ayam dan seafood.

bahan bahan yang di gunakan cukup mudah dan simple , masakan ini bisa anda sajikan saat ada pertemuan keluarga , arisan bahkan dapat untuk sajian makanan sehari hari mengingat cara membuatnya yang mudah dan rasanya ebak dan gurih , dengan perpaduan sambal terasi menambah nafsu makan

tanpa basa basi langsung saja kita praktekkan , siap siap ya ….. begini

 

Resep bumbu Ayam Bakar kecap manis enak

Bahan bumbu resep :

  • 1 ekor ayam segar,-lebih pas dipotong 8 bagian
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 batang serai,-geprek / dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas,-geprek / memarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 8 sendok makan kecap manis,-merek apa aja
  • 4 sdm air asem jawa
  • 250 ml santan,-ambil dr 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak goreng,-merek apa saja

Bumbu halus Resep Ayam Bakar Spesial :

  • 7 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 sendok makan ketumbar,-sangrai dulu
  • 2 sendok teh jintan,-sangrai dulu
  • 1 cm jahe segar
  • 2 cm kencur segar
  • 1 cm kunyit,-dibakar
  • 2 sdt garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan gula jawa,-iris iris bubuk

kiat resep Cara membuat Ayam Bakar Spesial :

  1. – Pertama-tama Ayam segar harus dicuci bersih, lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis yang sudah disediakan & jg garam, diamkan dulu selama 15 menit, kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan sampai kering.
  2. – Panaskan minyak goreng sedikit saja, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan ayamnya juga serai, daun jeruk, lengkuas dan terakhir daun salam, masaklah hingga daging ayamnya berubah warnanya.
  3. – Kalau sudah berubah warna lalu Masukkanlah air asam jawa juga tambahkan kecap manis diatasnya secukupnya saja, aduk-aduk rata hingga ayam lunak, lalu silahkan angkat.
  4. – Langkah terakhir yang menentukan – Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap / matang (harus menggunakan feeling), pada saat memanggang olesi dengan sisa bumbu. selesai sudah tips ayam bakar spesial.
resep ikan bakar padang tanpa santan , resep ayam panggang mbok tiyem , ayam bakar lamongan , ayam bakar fah umi yasmin , resep ayam panggang mbok tiyem wonogiri , resep ikan bakar kiambang , ayam bakar kecap fah umi yasmin , resep nasi liwet daun jeruk khas bali , resep sambal tanak maik , resep sayur kari ala betawi tempo dulu , resep ikan bakar chef farah , resep ayam bakar fah umi yasmin , capcay pekalongan kecap , resep ayam bakar lamongan , resep ayam bakar umi yasmin , resep ayam mbok tiyem , resep buntil ncc , resep cara memasak khau bak , cara membuat ayam bakar lamongan , resep ikan bakar Lubuk idai , resep garamg asem jantung ayam , bumbu ayam panggang mbok tiyem , resep eggroll sajian sedap , ikAn jebung bakar bu , ikan bakar bumbu kare medan , resep ikan bakar tanak maik , apa saja bumbu ayam panggang mbok tiyem , pepes ayam tanpa kemangi , Bumbu ayam bakar tanpa ungkep , resep ayam geprek sajian sedap , cara membuat kue nastar ala eropa , ayam bakar khas lamongam , usus ayam kuah kental , brownies just ordinary kitchen , bumbu ayam bakar lubuk idai , bumbu opor ayam bungkus daun , bumbu oles ayam bakar betutu , bumbu lengkap ayam bumbu rujak surabaya , bumbu kecap ikan bandeng khas jawa tengah , bumbu ikan bakar sebelum d bakar