resep dan bumbu opor ayam khas jawa tengah yang enak

setelah pada artikel sebelumnya ada resep dan bumbu ayam betutu khas bali , kali ini kita akan meloncat ke daerah jawa tengah  dengan resep dan bumbu opor ayam khas lebaran di jawa tengah.

Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai,kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.

Selain untuk lebaran , opor ayam ini bisa menjadi sajian yang lezat sehari hari  , berikut ini adalah resep dan bumbu opor ayam khas jawa tengah yang enak

resep dan bumbu opor ayam khas jawa tengah yang enak untuk lebaran idul fitri

Bahan bumbu opor ayam enak Kuning :

  • 1/2 kg ayam segar ( kampung )
  • 1 butir kelapa,-yg tua bener
  • 10 buah bawang merah,-yg segar(tidak basah)
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri (utuh)
  • 1/2 sendok makan ketumbar
  • 1/4 sendok makan jintan / jinten
  • 1/4 sendok makan merica bubuk
  • 1 cm laos segar
  • 2 lembar daun salam (kering)
  • 1 batang sereh
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • secukupnya garam
  • secukupnya ketupat (pelengkap)

Kiat Cara membuat Opor ayam lebaran enak

  1. + Langkah Pertama tama Bersihkanlah daging ayam, kemudian potong potong menurut selera anda (beberapa bagian), dan silahkan sisihkan.
  2. + Kemudian Parut kelapa tua, lalu peraslah sampai mendapatkan santan kental & cair.
  3. + Selanjutnya gan, Haluskanlah semua bumbu bumbu diatas tadi, kecuali sereh, daun salam & laos.
  4. + Nahhhh Sekarang, berilah santan cair di dlm panci besar, kemudian tambahkan bumbu yg halus, aduk-aduk rata hingga mendidih benar.
  5. + Lalu cemplungkan / masukan semua daging ayam yg dipotong-potong tadi, tuangi dgn santan kental.
  6. + Langkah Terakhirnya, Biarkanlah hingga daging matang (empuk) dan bumbu meresap bener. selesai jg Resep Opor Ayam Lebaran kampung persembahan
bumbu opor jawa , bumbu opor ayam jawa tengah , resep ayam penyet pak ulis , resep opor ayam jawa tengah , bumbu semur jengkol khas jawa tengah , opor ayam khas jawa tengah , resef rawon , opor ayam jawa tengah , gambar lucu opor ayam , resep opor ayam khas jawa , resep opor ayam ala chef juna , resep masakan opor ayam jawa tengah , resep opor jawa tengah , opor ayam ricke , kata lucu opor , opor ayam lucu , kata kata lucu opor ayam , opor ayam ala chef juna , resep ayam goreng khas mandar , resep rendang jengkol pakai indofood rendang , cara membuat opor ayam asli jawa tengah , resep:ayam kampung bumbu rujak:presto , opor lucu , resef jengkol semur , opor ayam campur tempe apa ada? , pepes ayam khas jawa timur , masakan ayam bumbu kuning khas mandar , lontong kupat fah umi yasmin , kuliner malang ayam bumbu rujak , bumbu opor jawa tengah , www resep membuat sate kambing ala rudi khoirudin com , cara membuat acar kuning matang , cara membuat ayam adun madura , cara membuat ayam panggang merah eropa , cara membuat bubur ayam bahari , cara membuat opor ala indramayu , hati sapi bumbu rujak , ikan rica rica chef table , jantung pisang bumbu rujak , kata lucu tentang opor