resep bumbu dan cara membuat sambal goreng kentang

resep bumbu dan cara membuat sambal goreng kentang – seperti pada halnya resep sebelumnya yang mengenai cara membuat opor ayam enak , kali ini kami akan share menu yang tak kalah enak atau menu yang sangat cocok untuk di sandingkan dengan opor ayam tersebut , yaitu resep dan bumbu sambel goreng kentang.
menu sambel goreng kentang sering kita jumpai di hari raya idul fitri karena sering masyarakat jawa pada hari idul fitri membuat masakan ketupat yang pada artikel sebelumnya juga sudah kami ulas cara menganyam dan membuat ketupat , opor ayam dan sambel goreng
ketiga kuliner tersebut bagi orang jawa merupakan kuliner khas saat hari raya idul fitri , dan berikut ini adalah resep atau bumbu sambal goreng kentang
resep bumbu cara membuat sambel goreng kentang

Bahan dan bumbu sambal goreng kentang

  • ½ kg kentang, kupas kulitnya lalu potong-potong dadu, cuci dan tiriskan
  • 1 papan petai, buang kulit dan belah dua
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah
  • 200 ml santan
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara memasak sambal goreng kentang

Haluskan :

  • 7 buah cabe merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • ½ sdt garam atau secukupnya
  • ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG ENAK

  1. Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai hingga harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
  3. Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang goreng lalu aduk-aduk terus hingga rata dan kuahnya kering.

anda juga bisa menambahkan ati dan ampela ayam , telur dan rambak sebagai pelengkap sambel goreng kentang tersebut

resep fah umi yasmin , donut kentang fah umi yasmin , resep donat ala chef table , resep mie goreng dari chef hotel